sunnuntai 3. tammikuuta 2021

Cajun-kalafileet

Nämäpä olivatkin hyviä. Cajun-maustetta olisi saanut olla vaikka vähän enemmänkin. Tällä kertaa en ostanut niitä suorakaiteen muotoon puristettuja seitipaloja, vaan ihan fileitä. Pakkasesta kyllä nekin.




Ainekset:
800 g alaskanseitiä fileepaloina
Leivitys:
1 dl vehnäjauhoja
1 rkl cajun-maustetta

Sekoita yhteen jauhot ja cajun-mauste. Kääntele kalafileet seoksessa molemmin puolin.

Paista 160-asteisessa ilmafriteerauslaitteessa 13 minuuttia. Jos olet pakannut fileet laitteeseen turhan tiiviisti (niin kuin minä tein), vaihda peltien paikkaa ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.

Voit myös paistaa fileet pannulla öljyssä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti