perjantai 2. heinäkuuta 2021

Varhaiskaalisalaatti

Tämä oli jääkaappiin tekeytymään mennessään vielä tosi maukasta, mutta jääkaapissa maut katosivat johonkin ja salaatista tulikin pliisua. No, mausteita voi aina lisätä. Mutta ihmettelen mitä oikein tapahtui, kun yleensä jääkaapissa muhimisen vaikutus on ihan päinvastainen.




Ainekset:
1 varhaiskaali
1 kurkku
1 sipuli
Kastike:
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl väkiviinaetikkaa
2 rkl hunajaa
1 rkl sinapinsiemeniä
suolaa
valkopippuria

Raasta kurkku. Laita raaste siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Sekoita salaatin ainekset keskenään.

Sekoita yhteen kaikki kastikkeen ainekset.. Valuta kastike salaattiin ja sekoita hyvin. Nosta jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti