Sadetta ei tullutkaan, vaikka piti. Olin jo ajatellut että broiskut joutuvat uuniin paistettaviksi, mutta niin vaan saatiin nämäkin grillattua. Oli tosi hyvä marinadi ja sopi erinomaisesti sekä kanoille että sienille.
Ainekset:
800 g maustamatonta broileria
800 g herkkusieniä
Marinadi:
1 dl soijakastiketta
1 rkl wasabitahnaa
2 cm inkivääriä
2 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl sokeria
Mittaa kaikki marinadin ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Anna jäähtyä. Leikkaa broileri ja sienet suurehkoiksi paloiksi ja sekoita palat marinadiin. Anna maustua tunnin verran.
Grillaa palat kypsiksi. Tarjoile esim. keitettyjen varhaisperunoiden kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti