Tulinen tomaatti-paprikasalaatti

Tässä mukavan raikas ja mausteinen salaatti. Tosin en kyllä edelleenkään osaa sanoa, miltä maistuvat sumakki tai granaattiomenasiirappi – chili maistuu sen verran voimakkaasti. Silppuamisessa on oma vaivansa, mutta kyllä se kannattaa nähdä.

Ainekset:
4 tomaattia
1 sipuli
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 punainen chili
20 g lehtipersiljaa
Kastike:
2 tl sumakkia
1 tl granaattiomenasiirappia
2 tl punaviinietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tl merisuolahiutaleita
mustapippuria

Pilko kaikki salaatin ainekset ihan pieniksi paloiksi. Sekoita joukkoon sumakki, granaattiomenasiirappi, punaviinietikka ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

Peitä kulho kelmulla ja nosta jääkaappiin 15 minuutiksi.