Ihanan kermaista, vaikka ei yhtään kermaa sisältänytkään. Tein tämän jo aamulla valmiiksi ja tuoreeltaan oli ihan keittomaista, mutta iltapäivään mennessä oli kerennyt tiivistyä kivasti. Herra 14-v:lle laitoin lisäksi siskonmakkaroita ja itselleni otin pakastimesta hiukkasen nautaa sienikastikkeessa.
Ainekset:
300 g perunoita
380/230 g kikherneitä
400 g tomaattimurskaa
140 g baby-pinaattia
3 valkosipulinkynttä
400 ml kookosmaitoa
5 mausteneilikkaa
1 ½ tl kurkumaa
1 ½ tl currya
suolaa
Kuori ja kuutioi perunat ja keitä ne lähes kypsiksi. Huuhtele ja valuta kikherneet. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet.
Sekoita kaikki ainekset kasarissa. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua n. 30 minuuttia. Tarjoile esim. riisin tai pitaleivän kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti