Tämä ei taas ole kovinkaan houkuttelevan näköistä, mutta pavuista tykkääville varmasti maistuvaa.
Ainekset:
350 g kuivattuja kidneypapuja
6 dl vettä
3 rkl siirappia
3 rkl väkiviinaetikkaa
1 ½ tl suolaa
Puhdista ja huuhtele pavut. Liota vedessä yön yli.
Kaada liotusvesi pois ja pane pavut kattilaan. Lisää vettä, kunnes veden pinta on pari senttiä papujen yläpuolella. Mausta suolalla. Hauduta pavut pehmeiksi kannen alla, vähintään 1 ½ - 2 tuntia.
Mausta siirapilla ja etikalla ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti