Tää resepti oli alun perin grillatuille T-luupihveille. Nyt ei ihan oo grillikausi parhaimmillaan, joten laitoinkin T-luupihvien sijaan jauhelihapihvejä air fryeriin. Olipa hyvää.
Ainekset:
1 tl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
400 g jauhelihaa
Tomaattisalsa:
1 rkl oliiviöljyä
600 g miniluumutomaatteja
2 kevätsipulia
1 ruukku basilikaa
1 rkl balsamiviinietikkaa
½ dl parmesaaniraastetta
suolaa
Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne pieneen kulhoon. Lisää öljy, suola ja pippuri. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Muotoile massasta neljä pihviä ja kypsennä 200-asteisessa air fryerissä 10 minuuttia.
Kuutioi salsan tomaatit. Viipaloi kevätsipulit. Silppua basilika. Sekoita yhteen kaikki tomaattisalsan ainekset. Tarjoile salsa pihvien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti