Teriyaki-kastike

Tämä ei näytä yhtään miltään, mutta maistuu sitäkin paremmalta. En ole koskaan tullut edes ajatelleeksi, että teriyaki-kastiketta voisi tehdä itse. Mutta tästä lähin en taida ostaa sitä kaupasta; sen verran helppoa oli tämän valmistus. Ja lopputulos todella maistuva.

Ainekset:
2 rkl Maizenaa
3/5 dl sokeria
4/5 dl soijakastiketta
4 dl lihalientä
3/5 dl sakea
5 g inkivääriä
1 valkosipulinkynsi

Kuori ja silppua inkivääri ja valkosipulinkynsi.

Sekoita kattilassa maizena, sokeri ja soija. Kaada mukaan lihaliemi, sake, inkivääri ja valkosipuli. Keitä seosta, kunnes se alkaa tiivistyä hieman.