Nämä olivat banaaniletuiksi harvinaisen helppoja paistettavia. Pähkinärouhe oli kiva lisä, samoin varmaan maapähkinävoi, vaikken sitä varsinaisesti maistanutkaan taikinassa. Ja vinkkinä, just nyt paraguayo-persikat ovat parhaimmillaan. Aivan ihanan pehmeitä ja makeita, myös tässä hedelmäsalaatissa.
Ainekset:
1 banaani
3 rkl maapähkinävoita
3 kananmunaa
½ dl saksanpähkinöitä
Paistamiseen:
2 rkl voita
Kuori banaani ja muusaa se haarukalla. Sekoita joukkoon maapähkinävoi. Rouhi pähkinät ja lisää ne taikinaan kananmunien kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Paista taikinasta lettuja voissa. Tarjoile esim. vaahterasiirapin ja hedelmäsalaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti