Ostin vaniljakastikkeen jo pari viikkoa sitten jonkun jälkkärin kaveriksi, mutta unohdin sen silloin totaalisesti. Nyt törmäsin siihen jääkaapissa ja huomasin kyljessä reseptin vanilja-rahkaherkulle. Ajattelin, että tämä sopisi loistavasti raparperipaistoksen kaveriksi. Ja niin sopikin. Tätä voisi oikeastaan ihan hyvin käyttää kermavaahdon sijaan ihan missä tahansa.
Ainekset:
200 g maitorahkaa
½ dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunamehua
2 ½ dl vaniljakastiketta
Sekoita rahkaan fariinisokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi ja sekoita se rahkan joukkoon.
Tarjoile esim. tuoreiden hedelmien tai marjojen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti