Yrttikastike

Ihan hyvä kastike, mutta jotenkin ehkä jopa kaikkine yrtteineen ja sipuleineen hiukan turhan väkevä ja kuiva. Sipulia voisi siis laittaa vähän vähemmän, tai sitten vaikka lorauttaa joukkoon vähän jotain makeutusta.

Ainekset:
1 kovaksikeitetty kananmuna
1 sipuli
nippu persiljaa
nippu basilikaa
1 dl maustamatonta jogurttia
2 rkl ranskankermaa
suolaa
mustapippuria

Kuori ja silppua kananmuna ja sipuli. Silppua yrtit. Sekoita kananmuna, sipuli ja yrtit yhteen jogurtin ja ranskankerman kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.