maanantai 23. joulukuuta 2024

Vanhanajan makaronilaatikko

Jokunen vuosi sitten tein isoäidin makaronilaatikkoa, mutta lopputulos jäi mielestäni vaisuksi. Tänä vuonna kaivelin esille huomattavasti makeamman reseptiversion. Mielenkiinnolla odotan, onko tämä sitä mitä alun perin lähdin etsimään.


Ainekset:
400 g makaronia
1 l maitoa
4 kananmunaa
4 rkl sokeria
1 rkl suolaa
½ tl valkopippuria
Pinnalle:
2 rkl korppujauhoja
2 rkl voita

Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin.

Sekoita munamaidon ainekset yhteen. Kumoa makaronit uuninkestävään vuokaan. Valuta sekaan munamaito. Ripottele pinnalle korppujauhot ja voi nokareina. Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti