Päivälliseksi tortillaa. Ihanaa pikaruokaa. Yksi tortillalätty salaatin kanssa riitti mainiosti ateriaksi.
Ainekset:
4 suurta tortillaa
150 g juustoraastetta
Täyte:
2 keltaista paprikaa
1 sipuli
227/140 g ananasta
300 g broilerisuikaleita, lempeä guajillo-chili
suolaa
Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat. Suikaloi malto. Valuta ja kuutioi ananas. Paista broileria, paprikaa ja ananasta yhdessä, kunnes broileri on kypsynyt. Mausta suolalla.
Levitä tortillalätyt leivinpaperoidulle uunipellille. Jaa lätyille juustoraaste ja broileriseos. Käännä tortillat puolikuiksi ja nosta päälle painoksi uuniritilä. Paista 250-asteisen uunin grillivastusten alla muutama minuutti. Käännä tortillat ja paista toiseltakin puolelta muutama minuutti. Tarjoile heti. Tai, kuten reseptin otsikossa sanotaan, laita tortillat yksitellen halsteriin ja grillaa molemmin puolin muutama minuutti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti