Jos tämän päivän lisuke olikin ehkä vähän tylsää, niin näistä puikuloista tuli aivan mielettömän mehukkaita ja maukkaita. Reseptiin kuului vielä 1 tl kuivattua meiramia, mutta unohdin sen. En jäänyt kaipaamaan.
Ainekset:
600 g nauta-sikajauhelihaa
1 tl suolaa
¼ tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 kananmuna
1 valkosipulinkynsi
3 tippaa tabascoa
1 lihafondi
Kuori valkosipulinkynsi. Purista se kulhoon ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile taikinasta sormen paksuisia n. 10 cm pituisia tankoja. Kypsennä 200-asteisessa air fryerissä n. 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti