Mustikkasundaet

Ensin ajattelin ostaa jäätelöt kaupasta mutta sitten kuitenkin päädyin kokeilemaan taas hiukan erilaisen jäätelöreseptin tekemistä. Ja kylläpä oli maukas jätskiannos!

Ainekset:
2 rkl voita
½ dl fariinisokeria
1 dl kermaa
2 ½ dl mustikoita
vaniljajäätelöä
mansikkajäätelöä
Dajm-keksejä

Kuumenna voita, sokeria ja kermaa paksupohjaisessa kasarissa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on tasaista. Sekoita joukkoon mustikat ja hauduta, kunnes mustikat pehmenevät (2-4 minuuttia). Anna kastikkeen jäähtyä hyvin.

Pyöräytä jäätelöstä pallot jäätelökauhalla. Jaa jäätelöpallot annosmaljoihin ja lusikoi mustikkakastike päälle. Koristele annokset Dajm-kekseillä.