Liikaa korppujauhoja. Siksi kai lopputulos oli liian puiseva. Odotin näiltä paljon, joten olivat pienoinen pettymys.
Ainekset:
400 g broilerin jauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 dl kanalientä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
½ tl suolaa
1 kananmuna
Leivitykseen:
1 dl vehnäjauhoja
suolaa
mustapippuria
2 kananmunaa
2 dl korppujauhoja
Sekoita pihvien korppujauhot, mausteet ja kanaliemi tasaiseksi. Anna turvota 10 minuuttia. Lisää jauheliha ja kananmuna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikina nugeteiksi.
Mittaa leivitykseen tarkoitetut vehnäjauhot lautaselle. Mausta jauhot suolalla ja mustapippurilla. Riko kananmunat toiselle lautaselle ja levitä kolmannelle korppujauhot.
Pyörittele nugetit ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Käännä nugetit ympäri ja jatka paistamista vielä 5-10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti