Mokkapalafudge

Pohja oli tällä kertaa vähän liiankin pehmeä, toisin kuin viimeksi. Mutta ei haittaa, laitoin levyn pakastimeen ja otan sieltä muutaman palan kerrallaan. Aivan superhyvää.

Fudge:

2 ½ dl sokeria

½ dl kahvia

1 ½ dl kermaa

50 g voita

3 rkl kaakaojauhetta

150 g vaahtokarkkeja

400 g maitosuklaata (laitoin hiukan Pandan maitosuklaata ja loput Fazerin sinistä)

Kuorrutus:

50 g voita

½ dl kahvia

2 rkl kaakaojauhetta

4 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

Koristeluun:

50 g strösseliä

Rouhi fudgen suklaa. Mittaa kattilaan sokeri, kahvi, kerma ja voi. Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä n. 5 minuuttia. Lisää kaakaojauhe ja sekoita hyvin. Siirrä kattila sivuun. Lisää vaahtokarkit ja suklaat ja sekoittele, kunnes ne ovat sulaneet. Kaada massa leivinpaperoituun vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin, mielellään yön yli.

Sulata kuorrutuksen voi yhdessä kahvin kanssa. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrutus lämpimänä viileän fudgen päälle. Ripottele heti pinnalle strösseli. Anna kuorrutuksen jähmettyä jääkaapissa puolisen tuntia. Leikkaa levy annospaloiksi ennen tarjoilua.

Lakutoffeespiraalit

Eipä onnistunut tämäkään ulkonäöllisesti. Mielessäni näin kauniita spiraaleita, mutta toisin kävi. Toffee jäi aivan liian tahmeaksi, vaikka keitinkin sen täsmälleen 116-asteiseksi. Onneksi maku ratkaisee jälleen kerran. Vaikka onhan toi ulkonäkö ihan koomisen kamala. Laitoin nämä pakastimeen, jotta ne saisi edes jotenkin järkevinä paloina syötäviksi.

Ainekset:

2 dl kuohukermaa

1 ½ dl sokeria

½ dl siirappia

1 ½ rkl voita

1 rkl raakalakritsijauhetta

½ tl aniksensiemeniä

mustaa elintarvikeväriä

Jauha aniksensiemenet morttelissa hienoksi jauheeksi.

Mittaa kaikki ainekset paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä silloin tällöin sekoittaen, kunnes seos on 116-asteista. Kaada seos leivinpaperoituun vuokaan. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.

Leikkaa toffee tangoiksi. Kierrä tankoja päistä vastakkaisiin suuntiin spiraaleiksi. Leikkaa spiraalit pätkiksi.

Suklaa-mustaherukkafudge

Tästäpä tulikin hauskannäköinen. Levy saa nyt jähmettyä iltaan saakka, sitten leikkaan sen paloiksi ja pääsen maistelemaan.

Ainekset:

1 dl mustaherukoita

397 g kondensoitua maitoa

150 g taloussuklaata

150 g valkosuklaata

2 rkl voita

ripaus suolaa

Soseuta mustaherukat. Jaa kondensoitu maito tasan kahteen teräskulhoon. Pilko toiseen kulhoon taloussuklaa ja toiseen valkosuklaa. Laita ruokalusikallinen voita ja ripaus suolaa molempiin kulhoihin.

Kuumenna kulhoja, kunnes suklaat ovat sulaneet. Sekoita kummankin sisältö tasaiseksi. Kaada taloussuklaaseos leivinpaperoituun vuokaan (15*15 cm). Tee lusikalla lämpimän fudgen pintaan painaumia ja valuta niihin hieman mustaherukkapyreetä.

Kaada päälle valkosuklaakerros. Sivele loput mustaherukkasoseesta pullasudilla fudgen pinnalle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa annospaloiksi ennen tarjoilua.

Neljän raaka-aineen banaanikeksit

En oikein tiedä onko nämä keksejä vai jonkun sortin karkkeja. Taikina oli raakana maukkaampaa, valmiisiin kikkareisiin täytynee lisätä vaahterasiirappia tms.

Ainekset:

1 banaani

5 taatelia

1 ½ dl kookoshiutaleita

2 rkl seesaminsiemeniä

Kuori ja pilko banaani. Puolita taatelit ja poista kivet. Soseuta kaikki ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi.

Pyörittele taikinasta pieniä palloja leivinpaperoidulle uunipellille. Litistä keksit haarukalla haluamasi paksuisiksi. Paista 150-asteisessa uunissa, kunnes keksit alkavat ruskistua reunoiltaan (n. 40 minuuttia).

Mangonarut

Luulin ensin että näistä ei tule yhtään mitään. Mutta tulipa kumminkin. Nyt jos tekisin näitä uudelleen, niin öljyäisin paistopaperit ennen kuin levittäisin niille mangososeen. Ja sitten kolmen tunnin paiston jälkeen irrottaisin levyt, kääntäisin ne ja jatkaisin paistamista vielä tunnin verran. Nämä sopisivat hyvin vaikka jätskiannosten koristeeksi, kunhan joku tekisi nauhoista ja rullista vähän kauniimpia. Tosi hyvää ja hedelmäistä.

Ainekset:

500 g mangoa

1 rkl sitruunamehua

½ dl hunajaa

Kuori ja kuutioi mango. Soseuta kuutiot tasaiseksi. Lisää sitruunamehu ja hunaja.

Levitä sose ohueksi kerrokseksi kahdelle leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 75-asteisessa kiertoilmauunissa 4–6 tuntia, riippuen mangokerroksen paksuudesta. Vaihda peltien paikkaa parin tunnin välein. Narut ovat valmiita, kun pinta ei ole enää kostea.

Kumoa levyt puhtaalle leivinpaperille ja leikkaa saksilla sopivan paksuisiksi nauhoiksi.

Suklaa-keksiruudut

Just sain nämä ihanuudet jääkaappiin jähmettymään. Odotan innolla, että pääsen kunnolla näiden kimppuun.

Pohja:

50 g valkosuklaata

100 g voita

100 g maapähkinävoita

1 dl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

200 g raparperi-valkosuklaacookieita (tai muita keksejä)

Kuorrutus:

200 g taloussuklaata

50 g valkosuklaata

Rouhi pohjan valkosuklaa ja keksit. Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon maapähkinävoi, fariinisokeri ja vaniljasokeri. Kuumenna sekoitellen, kunnes sokeri on sulanut. Sekoita joukkoon valkosuklaa ja keksimurut.

Levitä seos leivinpaperoituun vuokaan tasaiseksi levyksi. Nosta vuoka jääkaappiin odottamaan.

Sulata kuorrutuksen suklaat omissa astioissaan. Valuta taloussuklaa keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Sulata valkosuklaa ja valuta se raidoiksi taloussuklaan päälle. Marmoroi pinta esim. veitsenkärjellä.

Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa levy ruuduiksi ennen tarjoilua.

Valkosuklaa-pistaasitryffelit

Taas kerran pieleen mennyt karkkisetti. Nämä eivät jähmettyneet ollenkaan. Kuvassa muutama n. minuutin verran alustalla seisseistä ”tryffeleistä”. Ihan tahnamaista tavaraa. Täytyy lusikoida tämä suoraan purkista.

Ainekset:

1 ½ dl kuohukermaa

½ dl sokeria

290 g valkosuklaata

50 g voita

1 tl limetinkuoriraastetta

½ tl kanelia

Pinnalle:

65 g pistaasipähkinöitä

Kuumenna kerma ja sokeri yhdessä höyryäväksi. Pilko sekaan suklaa ja voi. Anna seistä hetken ja sekoita tasaiseksi. Lisää limetinkuoriraaste ja kaneli. Anna maustua ja jähmettyä jääkaapissa yön yli.

Kuori ja rouhi pistaasit. Ota massasta lusikalla ja muotoile käsin pieniä palloja. Pyörittele pallot pistaasirouheessa. Anna kovettua jääkaapissa noin 2 tuntia. Ota huoneenlämpöön 15–20 minuuttia ennen tarjoilua.

Puolukkaremmit

Näistä tuli koostumukseltaan just sellaisia kuin pitikin. Mutta olisin tykännyt makeammasta. Yllätys. Onneksi näitä voi dipata vaikka arequipeen.

Ainekset:

500 g puolukoita

3 rkl hunajaa

1 rkl sitruunamehua

1 tl vaniljauutetta

Voiteluun:

1 rkl öljyä

Pinnalle:

2 rkl Siro-sokeria

Mittaa ainekset kulhoon. Anna puolukoiden sulaa. Soseuta kulhon sisältö sauvasekoittimella tasaiseksi.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi öljyllä. Levitä puolukkaseos leivinpaperille tasaiseksi kerrokseksi.

Laita pelti 75-asteiseen kiertoilmauuniin 5-7 tunniksi (kunnes puolukkaseos ei enää tartu sormiin ja tuntuu jämäkältä painettaessa). Jätä uunin luukku hieman raolleen kuivatuksen ajaksi.

Anna levyn jäähtyä huoneenlämmössä yön yli. Ripottele päälle sokeria. Leikkaa levy 3-4 cm remmeiksi. Kääri remmit rullalle. Säilytä kuivassa ja viileässä.

Suklaa-salmiakkikräkkeri

Turkinpippureita ei kannata rouhia maustemyllyllä, jos haluaa että niistä tulee rouhetta eikä jauhetta. Mutta vaikka turkkarit jauhautuivatkin lähes kokonaan hienoksi, lopputulos oli tosi herkullinen.

Pohja:

100 g ohutnäkkileipää (Koulunäkki ohut herkku)

Suklaatoffee:

100 g voita

1 dl muscovadosiirappia

2 dl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

Pinnalle:

200 g maitosuklaata (Fazerin sinistä)

100 g turkinpippurirouhetta

Levitä näkkileivät suuren, laakean leivinpaperoidun uuninkestävän vuoan (tai uunipannun) pohjalle. Rouhi suklaa ja turkinpippurit.

Sulata suklaatoffeen voi kattilassa. Lisää siirappi, sokeri ja kaakaojauhe. Keitä silloin tällöin sekoittaen 10 minuuttia.

Levitä toffee näkkileipien päälle. Kuumenna 225-asteisessa uunissa, kunnes pinta kuplii kunnolla.

Levitä suklaarouhe kuuman toffeen päälle. Anna seistä minuutin ajan, kunnes suklaa pehmenee. Levitä pinta esim. lusikan kuperalla puolella tasaiseksi. Ripottele päälle turkinpippurirouhe. 

Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin. Leikkaa levy paloiksi ennen tarjoilua.

Kookosmuropalat

Meinasin ensin tehdä vain puolikkaan annoksen. Sulatin kookosöljyn ja sekoitin joukkoon loput ainekset. Sitä öljyä oli niin julmetun paljon, että päädyin lisäämään muita aineksia sen alkuperäisen reseptin mukaisen määrän ja jätin öljyn määrän puoleen. Siltikin öljyä oli paljon. Aikamoisia herkkujahan nämäkin ovat.

Ainekset:

250 g kookosöljyä

100 g punaisia sokeroituja kirsikoita

75 g puffattua riisiä

70 g kookoshiutaleita

120 g tomusokeria

28 g maitojauhetta

60 g rusinoita

Sulata kookosöljy. Puolita kirsikat. Sekoita yhteen kaikki kuivat ainekset. Lisää joukkoon kookosrasva ja sekoita tasaiseksi.

Levitä seos leivinpaperoituun vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin. Leikkaa levy kolmioiksi ennen tarjoilua.

Pistaasifudge

Yleensä en muista, mistä olen minkäkin reseptin kopioinut. Tämän muistan, sillä löysin sen vasta ihan pari päivää sitten Viimeistä murua myöten -sivulta. Kuulosti niin hyvältä, että oli pakko kokeilla. Minulla ei ollut tarvis tehdä fudgesta vegaanista, joten käytin sitä mitä sattui kaapissa olemaan eli voita. Toimii hyvin. Lisäksi kasvatin annosta niin että tähän menee just sopivasti Pirkka Parhaat -pistaasikreemipurkillinen. Fudgemassa oli aivan liian herkullista. Sellainen pikku vinkki, että jos laittaa pinnalle pistaasirouhetta ja suklaasulaa, niin kannattaa ensin ripotella se pistaasirouhe jotta sitä voi hiukkasen painella kiinni fudgemassaan.

Ainekset:

350 g pistaasikreemiä

175 g voita

210 g tomusokeria

ripaus suolaa

Koristeluun:

50 g pistaasipähkinöitä

50 g taloussuklaata

Sulata pistaasikreemi ja voi yhdessä. Lisää tomusokeri ja suola ja sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä seos leivinpaperille.

Rouhi koristeluun tarkoitetut pistaasipähkinät. Sulata suklaa. Ripottele pistaasirouhe ja valuta suklaasula fudgelevyn päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa levy annospaloiksi ennen tarjoilua.

Mokkapalatoffee

Toffeita mokkapalakuorrutuksella. En keksi juuri parempaa ideaa. Jos ihan pienen muutoksen tähän tekisin, niin haluaisin pohjasta enemmän sellaista pehmeää fudgea.

Toffee:

100 g voita

2 ½ dl kuohukermaa

3 ½ sokeria

1 ½ dl glukoosisiirappia

1 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus:

35 g voita

2 dl tomusokeria

1 ½ rkl kahvia

1 rkl kaakaojauhetta

Koristeluun:

25 g strösseliä

Mittaa toffeen ainekset kaakaojauhetta lukuun ottamatta laakeaan kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele, kunnes voi on sulanut. Keitä, kunnes seos on 116-asteista. Sekoita lopuksi joukkoon kaakaojauhe. Kaada seos leivinpaperoituun vuokaan. Anna jähmettyä jääkaappikylmäksi.

Mittaa kaikki kuorrutuksen ainekset kattilaan. Kuumenna sekoitellen, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista. Kaada kuorrutus toffeen päälle. Ripottele heti pinnalle strösselit. Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa levy annospaloiksi ennen tarjoilua.

Doodh Peda (intialainen maitokaramelli)

Näiden muotoileminen oli kerta kaikkiaan viheliäistä. Taikina jäi tosi tahmaiseksi. Kietaisin sen ensin kelmuun ja siitä sitten yritin leikata paloja. Ei onnistunut. Lopulta homma hoitui parhaiten niin, että muotoilin kostutetuilla käsillä ensin lituskoita paloja joiden päälle laitoin nokareen Biscoffia (alkuperäisessä reseptissä oli Nutellaa, mutta koska mulla oli jääkaapissa purkinpohjat Biscoff-tahnaa niin päätin käyttää sitä) ja sitten pyörittelin palat palleroiksi. Onnistuihan se lopulta, mutta ei ollut mieluisaa puuhaa. Onneksi lopputulos palkitsee maullaan.

Ainekset:

55 g voita

½ tl kardemummaa

150 g maitojauhetta

397 g kondensoitua maitoa

Täyte:

80 g Biscoff-tahnaa

Sulata voi pinnoitetussa kattilassa. Lisää voisulaan kardemumma, maitojauhe ja kondensoitu maito. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes taikina irtoaa vaivatta kattilan reunoilta. Siirrä kulhoon jäähtymään.

Vaivaa taikina ilmavaksi ja pehmeäksi heti kun se on jäähtynyt niin paljon että sitä pystyy käsittelemään. Pyöritä taikina tangoksi ja jaa tanko saman kokoisiksi paloiksi. Pyöritä palat kämmenten välissä palloiksi.

Paina jokaiseen karamelliin kolo. Lisää koloon täytteeksi Biscoff-tahnaa.

Intialainen porkkanafudge

Nämä jäivät ehkä vähän turhan vetisiksi, olis pitänyt keittää kauemmin. Mutta maku oli hyvä.

Ainekset:

500 g porkkanoita

1 dl kondensoitua maitoa

¾ dl sokeria

1 rkl voita

1 tl kardemummaa

2 dl kookoshiutaleita

Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Mittaa kattilaan porkkanaraaste, kondensoitu maito ja raesokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä n. 40 minuuttia, kunnes neste on haihtunut. Lisää kattilaan voi ja kardemumma. Jatka keittämistä vielä 20 minuuttia.

Siirrä sivuun ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Nosta kattila vielä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Paahda kookoshiutaleet kuivalla, kuumalla pannulla. Pyörittele porkkanamassasta palleroita ja kieritä ne kookoshiutaleissa. Anna jähmettyä jääkaapissa.

Banaani-suklaafudge

Ai että ovatkin hyviä. Mutta kovasti toisiinsa tarttuvaisia. Saas nähdä, saako näitä enää ollenkaan irti toisistaan kun hetken aikaa jääkaapissa muhivat. Jos ei, niin joutuu sitten syömään kaiken kerralla.

Ainekset:

100 g banaanivaahtokarkkeja

397 g kondensoitua maitoa

200 g maitosuklaata

Leikkaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi. Mittaa kattilaan kondensoitu maito ja vaahtokarkinpalat. Keitä sekoitellen, kunnes ainekset ovat sulaneet tasaiseksi massaksi.

Siirrä kattila sivuun ja pilko sekaan suklaa. Anna seistä hetken aikaa ja sekoita tasaiseksi.

Levitä seos leivinpaperoituun vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi. Leikkaa levy kuutioiksi.

Lakritsipallot

Näistäkin tuli sikahyviä palleroisia. Ehkä enemmänkin kuitenkin salmiakkisia kuin lakritsisia.

Ainekset:

100 g voita huoneenlämpöisenä

3 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl raakalakritsijauhetta

1 vanha auto

Pinnalle:

½ rkl raakalakritsijauhetta

Silppua vanha auto. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Pyörittele massasta pieniä palloja.

Kaada lakritsijauhetta lautaselle ja pyörittele pallot jauheessa. Säilytä palloja jääkaapissa.

Appelsiinivaahtokarkit

Mokasin muotoiluvaiheessa. Leikkasin pursotuspussin kulmaan aivan liian ison reiän. Joten ei puhettakaan siitä, että olisin pystynyt pursottamaan siistejä sormenpaksuisia tankoja. Niistä tuli aivan valtavia, ja jouduinkin sitten leikkelemään tekeleeni epämääräisen muotoisiksi paloiksi. Onneksi kumminkin koostumus ja maku olivat täysin kohdillaan. Vähän oranssia väriä tuohon olisi voinut laittaa mukaan, niin olisivat vielä näyttäneetkin appelsiinisilta.

Ainekset:

3 ½ tl liivatejauhetta

7 rkl kylmää vettä

1 dl appelsiinimehua

2 kananmunan valkuaista

4 ½ dl sokeria

1 dl glukoosisiirappia

½ dl vettä

Lisäksi:

1 dl perunajauhoja

1 dl tomusokeria

Laita liivatejauhe turpoamaan kylmään veteen. Lisää appelsiinimehu liivateseokseen. Kuumenna seos mikrossa juoksevaksi ja sekoita tasaiseksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Mittaa kattilaan sokeri, glukoosisiirappi ja vesi. Keitä, kunnes seoksen lämpötila on 120 astetta. Valuta kuuma sokerisiirappi valkuaisvaahtoon. Vatkaa, kunnes seos on tasaista. Lisää liivateseos ja jatka vatkaamista noin kymmenen minuuttia.

Sekoita perunajauhot ja tomusokeri keskenään. Levitä seos leivinpaperoidulle uunipelleille. Lusikoi vaahtokarkkimassa pursotinpussiin ja pursota leivinpaperille tankoja. Levitä perunajauho-tomusokeriseosta myös tankojen päälle. Anna jähmettyä huoneenlämmössä noin neljä tuntia.

Leikkaa vaahtokarkit saksilla palasiksi. Pyörittele palat perunajauho-tomusokeriseoksessa ja anna jähmettyä vielä muutaman tunnin ajan. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Lakritsi-vaniljafudge

Karmean näköinen lätty, mutta niin hyvää. En taaskaan lukenut reseptiä huolellisesti enää siinä vaiheessa kun rupesin sitä toteuttamaan, ja unohdinkin sitten suolan. Suola olisi varmasti tehnyt hyvää, mutta eipä tämä huonoa näinkään ollut. Fudge on kyllä aina sellaista, että sitä voisi syödä vaan lisää ja lisää ja lisää.

Ainekset:

2 dl kuohukermaa

2 dl sokeria

2 rkl voita

100 g valkosuklaata 

ripaus suolaa

2 tl vaniljauutetta

2 rkl lakritsijauhetta

mustaa elintarvikeväriä

Mittaa kattilaan kerma, sokeri ja voi. Kuumenna sekoitellen 115-asteiseksi. Siirrä sivuun.

Pilko valkosuklaa kattilaan. Lisä suola ja sekoita tasaiseksi. Jaa massa kahteen astiaan. Lisää toiseen vaniljauute, toiseen lakritsijauhe ja musta elintarvikeväri.

Lusikoi vanilja- ja lakritsifudgemassoja leivinpaperille limittäin. Muotoile levystä suorakaiteen muotoinen. Anna jähmettyä jääkaapissa.

Leikkaa fudge annospaloiksi ennen tarjoilua.

Riisisuklaat

Tässäpä oikein herkkujen herkku. En ihan uskonutkaan, miten hyviä näistä voi tulla. Ja kuinka helpolla. Näitä saatan tehdä joskus uudelleenkin, mutta voi olla että kokeilen laittaa kookosöljyn tilalle voita. Sopis vaikka jonkun leivonnaisen kuorrutukseksi.

Ainekset:

125 g kookosöljyä

4 rkl kaakaojauhetta

2 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

8 dl puffattua riisiä

Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen hiukan jäähtyä. Siivilöi sekaan kaakaojauhe, tomusokeri ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi. Lisää puffattu riisi ja sekoita hyvin.

Nosta seoksesta kahden lusikan avulla kekoja leivinpaperoidulle pellille tai paperivuokiin, ja anna kovettua kylmässä.

Mansikkamarmeladit

Mä en kyllä vaan onnistu näissä marmeladiyrityksissäni. Nämä olivat sentään koostumukseltaan vähän parempia kuin edellinen viritelmäni. Melkein pysyvät kasassa. Melkein kuin hilloa söisi. Ihanan makeaa ja mansikkaista, mutta ei kyllä vieläkään ihan sellaisia miksi marmeladikarkit ajattelisin.

500 g pakastemansikoita

350 g hillo-marmeladisokeria

½ dl sitruunamehua

Pinnalle:

1 dl Siro-sokeria

Sulata mansikat.

Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja soseuta sauvasekoittimella. Keitä n. 30 minuuttia. Seos saa kiehua kunnolla keittämisen ajan. Sekoittele silloin tällöin.

Marmeladi on valmista, kun seos on muuttunut niin paksuksi että se melkein tarttuu kattilan pohjaan kiinni sekoittelusta huolimatta.

Kaada marmeladiseos leivinpaperoituun astiaan. Anna jähmettyä jääkaappikylmäksi. Leikkaa marmeladi kuutioiksi öljytyllä veitsellä ja kierittele kuutiot Siro-sokerissa.