Koska halusin että tästä tulee nätti, jouduin oikein googlettamalla etsimään ohjeen pitkon letityksestä neljällä säikeellä. Ja kyllähän se onnistui kerrankin. Oikein harmittaa, että olin suunnitellut laittavani tämän paloina pakastimeen odottamaan ensi viikkoa.
Ainekset:
5 dl sämpyläjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa
4 tl sitruuna-aromia
1 rkl mustapippuria
250 g maitorahkaa
1 ½ dl maitoa
1 kananmuna
3 rkl oliiviöljyä
Voiteluun:
voita
Vuokaan:
2 rkl seesaminsiemeniä
Pinnalle:
¼ dl maitoa
1 rkl seesaminsiemeniä
Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää sitruuna-aromi, mustapippuri, rahka, maito, kananmuna ja öljy. Vaivaa tasaiseksi.
Voitele leivinpaperi voilla. Vuoraa leipävuoka voidellulla leivinpaperilla. Jauhota pohja seesaminsiemenillä.
Muotoile taikinasta neljä pötköä. Palmikoi pötköt yhteen ja nosta palmikko vuokaan. Voitele pinta maidolla ja ripottele päälle seesaminsiemenet.
Paista 175-asteisessa uunissa n. 40 minuuttia. Peitä pinta foliolla, jos se uhkaa tummua liikaa. Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti