Alkuperäisen reseptin mämmipannarit oli tarkoitettu esim. pekonin ja voisulan seurassa nautittavaksi. Minä lisäsin iltapalapannareihini vajaan desin sokeria ja meinaan valutella päälle vaahterasiirappia. En maistanut pannareissa mämmiä, mutta kai se oman osansa teki näiden erinomaiseen makuun.
Ainekset:
2 rkl voita sulatettuna
2 kananmunaa
3 dl maitoa
200 g mämmiä
3 dl vehnäjauhoja
¾ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
Paistamiseen:
20 g juoksevaa Oivariinia
Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota 15 minuuttia.
Paista taikinasta Oivariinissa pieniä pannareita lettupannulla.
Oho, eipä olisi tullut pieneen mieleen laittaa pannariin mämmiä! Mutta nytpä tulee ja kaappaan ohjeen. Kerron sitten miltä maistui. Menee vapaapäiville :) Kiitos ohjeesta!
VastaaPoista