Luin reseptin moneen kertaan. Ihanko totta tämä ei sisällä ollenkaan voita? Ei sisällä ei. Epäilin, että kekseistä tulisi puisevia ja kuivia. Ei tullut. Olivat hämmästyttävänkin hyviä ilman voita.
Ainekset:
65 g kaurahiutaleita
35 g spelttijauhoja
20 g mantelijauhetta
½ tl suolaa
40 g fariinisokeria
1 kananmuna
1 rkl vaahterasiirappia
2 tl vaniljauutetta
40 g taloussuklaata
Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Vispaa yhteen kananmuna, vaahterasiirappi ja vaniljauute. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele lopuksi taikinaan suklaarouhe.
Lusikoi taikina keoiksi leivinpaperoidulle uunipellille. Litistä kekoja hiukan lusikalla. Paista 180-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti