Juustoinen kasvissalaatti

No joo, ihan hyvää. Jotenkin tämä jäi kumminkin pikkuisen turhan pliisuksi.

Ainekset:
1 paprika
1 kurkku
4 pienehköä omenaa
200 g punaleimaemmentaljuustoa
Kastike:
200 g kermaviiliä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sokeria
1 nippu persiljaa

Kuutioi paprika, kurkku, omenat ja juusto pieniksi kuutioiksi.

Silppua persilja ja yhdistä kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita kastike salaatin joukkoon.