sunnuntai 10. toukokuuta 2020

Sahrami-sitruunabroileri

Soosi oli ihan hyvää, mutta ei kuitenkaan ihan täysin meikäläisen makuun. Oli ehkä vähän liiankin sitruunaista, vaikka sitruunan mausta vähemmässä määrin tykkäänkin.



Ainekset:
4 isoa sipulia
2 ½ dl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
1 tl kurkumaa
400 g maustamatonta jogurttia
3 rkl sormisuolaa
½ g sahramia
1 kg broilerinfileitä

Kuori ja viipaloi sipulit. Kuutioi broileri.

Sekoita keskenään sipuli, sitruunamehu, oliiviöljy, kurkuma, sahrami, jogurtti ja suola. Lisää broileri ja sekoita hyvin, jotta broilerit marinoituvat kauttaaltaan. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin ajan, mielellään yön yli.

Levitä seos leivinpaperoidulle uunipellille. Grillaa 225-asteisen uunin grillivastusten alla 18-20 minuuttia. Tarjoile esim. vehnätortillojen tai basmatiriisin ja salaatin kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti