Nämä olivat oikein mukiinmeneviä kahvin-kanssa-pikkuherkkuja. Oikein mielelläni söin pari, mutta en jäänyt kaipaamaan lisää.
Ainekset:
200 g mantelijauhetta
125 g sokeria
1 rkl ruusuvettä
2 rkl appelsiininkuoriraastetta
1 tl limetinkuoriraastetta
1 ½ tl kanelia
25 g voita sulatettuna
¼ dl appelsiinimehua
Voiteluun:
25 g voita sulatettuna
6 filotaikinalevyä
Pinnalle:
1 rkl tomusokeria
Sekoita mantelijauhe, sokeri, ruusuvesi, appelsiininkukkavesi, sitrusten kuoriraasteet, kaneli, voisula ja appelsiinimehu paksuksi tahnaksi. Jaa tahna 12 yhtä suureen osaan. Muovaa osat pötköiksi.
Leikkaa filotaikinalevyt kahtia. Kääri jokaiseen levyyn yksi täytepötkö. Nosta rullat leivinpaperoidulle uunipellille ja voitele ne voisulalla. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Siivilöi pinnalle tomusokeri ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti