Oli kyllä todellakin pehmeä kauraleipä. Niin pehmeä, että rupesi murenemaan jo vuoasta otettaessa. Ihan hyvän makuinen, mutta niin hankala käsiteltävä että en oikein siksi tykännyt.
Ainekset:
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
½ tl ruokasoodaa
2 ½ dl kauramaitoa
½ dl pellavarouhetta
2 dl kaurahiutaleita
3 rkl kookosöljyä
1 rkl hunajaa
2 ½ kaurajauhoja
1 dl tattarijauhoja
Vatkaa yhteen kananmunat, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Lisää kauramaito, pellavarouhe, kaurahiutaleet, kookosöljy ja hunaja. Lisää jauhot vähitellen. Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
Kaada taikina silikoniseen leipävuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa n. 35 minuuttia.
