Tätä odotin oikein kovasti, mutta pettymyksekseni maa-artisokka ei tuonut ainakaan mitään parannusta perunamuusiin. Eihän tämä(kään) nyt missään tapauksessa huonoa ollut, mutta ehkä kuitenkin enemmän tykkään tavallisesta perunamuusista. Jostain syystä tämä oli jotenkin vetisen oloista, huolimatta siitä että muusi oli kuitenkin maitoon tehty.
Ainekset:
1 ½ l vettä
1 kasvisliemikuutio
600 g jauhoisia perunoita
400 g maa-artisokkaa
30 g voita
¼ tl suolaa
2 dl maitoa
Kuori ja kuutioi perunat ja maa-artisokat. Keitä juurekset kypsiksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä.
Kaada keitinvesi pois. Lisää voi, suola ja maito. Soseuta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti