En oikeastaan ole koskaan tajunnut, miksi mädistä tykätään niin paljon. Siksipä ajattelinkin kokeilla tähän vegaanista cavi-artia. Ja se olikin oikein hyvä ratkaisu. Tykkäsin tästä pastasta tosi paljon.
Ainekset:
250 g penne-pastaa
180 g katkarapuja
170 g punaista cavi-artia
1 punasipuli
200 g maustamatonta jogurttia
2 dl ruokakermaa
suolaa
mustapippuria
Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin.
Kuori ja silppua punasipuli. Kuumenna ranskankerma, ruokakerma ja punasipuli kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon punasipuli, mäti ja katkaravut. Kääntele pasta kastikkeeseen ja tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti