Kylmä päärynäkaakao

Tämä oli kyllä ihan saunajuomien aatelia. Vaikka en olekaan ihan varma, voiko tätä ihan juomaksi kutsua. Päärynän, maidon ja muscovadosokerin sekoitus vaahtoutui ehkä enemmän moussemaiseksi kuin juomamaiseksi seokseksi. Joka tapauksessa oli ihan älyttömän hyvää, etenkin vielä kermavaahdolla ja suklaalla kuorrutettuna.

Ainekset:
¼ dl muscovadosokeria
1 rkl kaakaojauhetta
2 kypsää päärynää
3 dl maitoa
Koristelu:
kermavaahtoa
1 pala suklaata

Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Kuori päärynät, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Sekoita päärynänpaloja, kaakaojauhetta, maitoa ja sokeria tehosekoittimessa, kunnes päärynänpalat ovat hienontuneet.

Jaa juoma kahteen lasiin. Nosta kummankin juoman pinnalle nokare kermavaahtoa. Vuole päälle suklaata lastuina esim. kuorimaveitsellä.