Tänään päästiin ruokapöytään vasta tosi myöhään illalla. Sillä oli ihan varmasti oma osuutensa asiassa, mutta olihan tämä kaaliloota nyt ihan järjettömän hyvää. Sekä minun että herra 11-v:n mielestä. Syötiin ihan jättiannokset.
Ainekset:
1 kaali
2 sipulia
2 suippopaprikaa
400 g jauhelihaa
4 dl lihalientä
75 g makeaa chilikastiketta
½ tl mustapippuria
1 ½ rkl vaahterasiirappia
1 tl suolaa
Lisäksi:
1 ½ rkl voita
Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat. Suikaloi malto. Kuori ja viipaloi sipulit.
Sulata voi suurella pannulla. Paista kaalisuikaleet voissa pehmeiksi. Siirrä kaali uunivuokaan. Paista paprika ja sipuli pehmeiksi samalla pannulla. Siirrä nekin uunivuokaan.
Ruskista jauheliha samalla pannulla. Lisää lihaliemi, chilikastike, mustapippuri ja vaahterasiirappi. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita jauheliha kasvisten joukkoon uunivuokaan. Mausta suolalla. Paista 200-asteisessa uunissa n. tunnin ajan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti