lauantai 25. maaliskuuta 2023

Ponzu-kastike

Tästä tuli pirtsakan sitruunaista. Voin kuvitella, että kastike sopii loistavasti miedon makuisten kasvisten kanssa (kuten spagettikurpitsan, jollaisen juuri tyrkkäsin uuniin kypsymään). Yhtä hyvin voisin kuvitella tällä maustetun broilerin rintafileen.




Ainekset:
½ dl soijakastiketta
½ dl miriniä
½ dl sitruunamehua
2 rkl seesamiöljyä
1 ½ rkl inkivääritahnaa
½ rkl sitruunankuoriraastetta

Mittaa kaikki ainekset kannelliseen lasipurkkiin. Ravista hyvin sekaisin. Säilytä jääkaapissa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti