Marinoitua turskaa

Näissä ei ollut mitään moitittavaa, mutta ei mitään erityistä kehuttavaakaan. Paitsi jos jotain olis pakko mainita, niin ehkä nuo miniminikokoiset maustekurkut, jotka olivat mielestäni ihan supersöpöjä. Muutenhan tämä nyt oli ihan peruskalaa perussitruunalla maustettuna.

Ainekset:
800 g turskaa
2 rkl sitruunamehua 16 g 3,36
mustapippuria
suolaa
Koristeluun:
1 tomaatti
1 sitruuna
8 minimaustekurkkua

Valuta sitruunamehu kalan päälle. Ripottele pinnalle suola ja mustapippuri. Anna marinoitua puolisen tuntia.

Viipaloi tomaatti ja sitruuna koristelua varten.

Grillaa kalaa 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta kalapalat lautasille ja nosta jokaisen päälle sitruuna- ja tomaattiviipaleet ja kaksi maustekurkkua.