Tässä(kään) ei ollut mitään uutta ja mullistavaa, mutta yhdistelmä oli tosi hyvä. Ja tämä oli sopivan vähän mausteista ollakseen erinomainen pari eiliselle maapähkinäkastikkeelle ja broilerille.
Ainekset:
200 g pastaa
100 g fetaa
150 g pinaattia
2 vihreää paprikaa
1 punasipuli
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin.
Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat ja kuutioi malto. Kuori ja silppua sipuli. Kuullota paprika ja sipuli pehmeiksi öljyssä. Lisää pinaatti ja jatka paistamista, kunnes pinaatti on sulanut. Sekoita joukkoon feta ja pasta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti