Lähdin kauppaan hakemaan hampurilaissämpylöitä. Leipähyllyllä kumminkin huomasin paahtotaskut, ja tiesin heti että ne ovat höttöisiä hampurilaissämpylöitä parempi vaihtoehto. Oikeassa olin, näistä tuli tosi hyviä. Kastike oli just sopivan mausteista.
Ainekset:
2 punasipulia
1 paprika
1 rkl juoksevaa Oivariinia
300 g jauhelihaa
2 ½ dl lihalientä
75 g ketsuppia
2 tl chiliä oliiviöljyssä
1 rkl worcestershirenkastiketta
1 kevätsipuli
Lisäksi
Lemppari paahtotaskuja (Fazer)
Kuori ja silppua punasipuli. Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja leikkaa malto pieniksi kuutioiksi. Viipaloi kevätsipuli.
Kuullota sipuli ja paprika voissa pehmeiksi (n. 10 minuuttia). Lisää jauheliha ja kypsennä n. 5 minuuttia. Lisää lihaliemi, ketsuppi, chili ja worcestershirenkastike. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua silloin tällöin sekoitellen n. 15 minuuttia. Lisää kevätsipuli.
Lämmitä paahtotaskut mikrossa. Lusikoi jauhelihatäytettä taskujen sisään. Tarjoile salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti