Lomapäivä mulla kyllä on tänään, mutta ei enää ihan aamu. Leivät kävivätkin kyllä ihan päivällisestä, kun niiden kanssa oli air fryer -kurpitsakuutioita ja hyvää salaattia. Avokadot näyttävät vähän ikäviltä, mutta ne ovatkin käyneet pakastimessa ennen leipiin päätymistään. Leivät olivat hyvät ja täyttävät.
Ainekset:
1 avokado
¼ dl sitruunamehua
3 kananmunaa
1 rkl voita
suolaa
mustapippuria
Pinnalle:
sormisuolaa
Halkaise avokado, poista kivi ja kuori ja muussaa malto haarukalla. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Riko kananmunien rakenne kulhossa. Sulata voi pannulla ja lisää pannulle kananmunaseos. Paista koko ajan sekoittaen, kunnes kananmuna alkaa hyytyä. Siirrä pannu sivuun. Mausta suolalla ja pippurilla.
Jaa avokado ja munakokkeli leiville. Ripottele pinnalle hiukan sormisuolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti