Amaretosta tuli kastikkeeseen kiva aromi. Ilman marenkeja olis ollut pakko laittaa vähän sokeria, mutta marengit sopivat tähän kuin nyrkki silmään. Oli kyllä loppujen lopuksi tosi hyvä iltapala.
Ainekset:
4 omenaa
¼ dl sitruunamehua
1 dl granaattiomenan siemeniä
Kastike:
200 g hunajaa
1 tl vaniljasokeria
½ dl Amarettoa
Kuori omenat ja poista siemenkodat omenaporalla. Leikkaa malto mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Irrota granaattiomenan siemenet kuorestaan.
Laita omenaviipaleet astiaan. Purista päälle sitruunamehu. Lisää granaattiomenan siemenet.
Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi. Kaada kastike omenoiden sekaan ja sekoita varovasti. Anna marinoitua yön yli.
Asettele omenaviipaleet tarjoilualustalle ja lusikoi päälle kastike. Tarjoile maustamattoman jogurtin ja marenkimurujen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti