Tämä oli pikkuisen pettymys. Jotenkin kuulosti mielestäni tosi hyvältä, mutta lopputulos oli liian hapan ja mauton. Yritin ostaa tämän kaveriksi mangoa ja ostinkin, mutta ostamani mango oli sisältä mätä. Jouduinkin sitten laittamaan tähän omppuja. Mango olis kyllä varmaan ollut paljon parempaa.
Ainekset:
5 dl kookosmaitoa
1 rkl hunajaa
1 dl polentaa
½ dl sitruunamehua
2 tl sitruunankuoriraastetta
1 tl vaniljasokeria
Tarjoiluun:
1 mango
hunajaa
Kuumenna kookosmaito ja hunaja yhdessä kiehuvaksi. Vispaa sekaan polenta. Keitä koko ajan sekoittaen noin 8 minuuttia. Siirrä kattila sivuun ja lisää sitruunamehu, sitruunankuoriraaste ja vaniljasokeri. Lusikoi vanukas kelmulla vuorattuun astiaan. Nosta astia jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi, mielellään yön yli.
Kuori ja kuutioi mango. Asettele kuutiot keskelle tarjoiluvadin reunoille. Kumoa vanukas vadin keskelle. Valuta pinnalle hunajaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti