Mansikkapirtelö

Ei ihan perinteinen pirtelö, mutta ehdottomasti yksi parhaista mitä olen koskaan maistanut. Ehkä tämä on enemmänkin jogurttijuoma, mutta kai tätä voi pirtelöksikin kutsua kun joukossa on vähän jäätelöäkin. Maitoakin tähän olisi oikeasti kuulunut, mutta blenderi oli sen verran pieni että maito ei enää mahtunut mukaan. Ja hyvä niin, koostumus oli tällaisena juuri sopivan pirtelömäinen.

400 g mansikoita
2 appelsiinia
350 g vaniljajogurttia
1 rkl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
130 g vaniljajäätelöä

Puhdista ja paloittele mansikat. Säästä 4 mansikkaa koristeiksi laseihin. Halkaise appelsiinit. Leikkaa kummastakin appelsiinista 2 viipaletta koristeluun. Purista appelsiininpuolikkaista mehu.

Laita mansikat, appelsiinimehu, jogurtti, maito, tomu- ja vaniljasokeri mikseriin ja sekoita tasaiseksi. Lisää jäätelö ja sekoita pirtelöksi. Jaa pirtelö laseihin ja koristele mansikoilla ja appelsiiniviipaleilla. Tarjoile heti.