Aina välillä tulee tehtyä erilaisia tsatsikikokeiluita. Ainahan ne ovat hyviä, mutta korianterin ystävälle tämä oli erityisen maukasta. Meinasin ensin laittaa vähän jotain makeutusta joukkoon, mutta maistettuani totesin kerrankin ettei tarttekaan.
Ainekset:
1 kurkku
1 valkosipulinkynsi
170 g maustamatonta jogurttia
1 tl oliiviöljyä
suolaa
ripaus mustapippuria
1 ruukku korianteria
Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Ripottele raasteen päälle suolaa ja anna valua siivilässä. Silppua korianteri.
Kuori valkosipulinkynsi. Purista se pieneen kulhoon ja sekoita joukkoon suola, pippuri ja oliiviöljy. Lisää kaikki loput ainekset. Anna maustua kannen alla jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti