Vielä yksi versio hasselbackan perunoista, kahden viimeaikaisen kaverinsa lisäksi 1 2. En osaisi millään sanoa, mikä versio näistä oli parasta. Kaikki kuitenkin olivat tosi hyviä.
Ainekset:
4 suurta perunaa
1 ½ rkl voita sulatettuna
suolaa
mustapippuria
Meksikolainen mausteseos:
1 tl paprikajauhetta
½ tl juustokuminaa
ripaus chilirouhetta
Pese perunat huolellisesti. Leikkaa niihin kapeita viiltoja poikkisuunnassa niin, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni toisiinsa.
Nosta perunat uuninkestävään vuokaan. Voitele yläpinnat voilla. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista 225-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.
Sekoita mausteet yhteen. Ota vuoka uunista ja ripottele perunoiden päälle mausteseos. Jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti