Näistä ei taaskaan tullut kovin kauniin näköisiä, mutta perushyvän makuisia. Miksihän seiti on niin halpaa, kun se on kuitenkin koostumukseltaan hyvä ja neutraalin makuinen kala?
Ainekset:
400 g seitifileitä
¼ dl limettimehua
1 kananmuna
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
¼ tl valkopippuria
3 rkl ruisleseitä
50 g juustoraastetta
Valele seitifileet limettimehulla ja anna maustua muutama minuutti. Riko kananmunan rakenne syvällä lautasella. Mausta kananmuna suolalla ja pippureilla.
Kääntele seitifileet kananmunassa ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille. Sekoita ruisleseet lautaselle jääneeseen kananmunaan. Ripottele ruisleseseos ja juustoraaste kalafileiden päälle ja paista 180-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti