Tänään halusin jotain helppoa ja nopeaa eikä niin kovin mausteista sapuskaa, sillä oikeastaan halusin maistella remoulade-kastiketta. Pyttipannu oli tähän tarkoitukseen oiva ratkaisu (ja sitä paitsi herra 11-v on jo useaan kertaan pyytänyt tekemään ”ihan tavallista pyttipannua”).
Ainekset:
550 g perunoita
650 g porkkanoita
2 sipulia
280 g kalkkunanakkeja
1 rkl voita
suolaa
Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja silppua sipulit. Viipaloi nakit.
Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Sekoita kaikki ainekset yhteen suurella pannulla. Paista, kunnes ne ovat kunnolla lämmenneet ja hiukan ruskistuneet. Mausta suolalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti