Tätä ollaan syöty jo useasti aiemminkin. Maukas salaatti, joka vain paranee vanhetessaan. Mielestäni tähän sopivat parhaiten ei-niin-mehukkaat, kiinteät päärynät (esim. Xenia).
Ainekset:
500 g tuoreita herkkusieniä
780/430 g maustekurkkukuutioita
500 g keräsalaattia
700 g päärynää
100 g kevätsipulia
Viipaloi sienet. Revi salaatti paloiksi. Kuori päärynät ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Viipaloi kevätsipulit.
Sekoita kaikki salaatin ainekset yhteen suuressa kulhossa. Anna maustua jääkaapissa tunnin verran ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti