En tiedä mikä meni pieleen, mutta ei tämä kyllä vaahtoa ollut. Ennemminkin suklaista taikinaa. Valutin taikinan muffinssivuokiin ja laitoin vuoat pakastimeen. Hyvää siitä tuli. Lisäksi pilkoin lautaselle paraguayon (jotka muuten on parhaimmillaan just nyt) ja tämä sulaessaan toimi sille ihan mahtavana suklaakastikkeena.
Ainekset:
3 kananmunaa
150 g suklaata (Fazerin punaista)
30 g voita
1 rkl sokeria
Sulata suklaa ja voi yhdessä. Anna jäähtyä. Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset yksitellen suklaasulaan. Lisää valkuaiset ja vatkaa pari minuuttia alhaisella nopeudella.
Jaa suklaavaahto annosvuokiin ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään pari tuntia ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti