Tämä ei yllättänyt missään suhteessa, vaan oli just sitä mitä ajattelinkin. Ehkä olis pitänyt tonnikalan sijaan ottaa jotain särkisäilykettä. En nähnyt sitä hyllyssä pikavilkaisulla, joten päädyin sitten kuitenkin tonnikalaan. Oli hyvää.
Ainekset:
2 kananmunaa
160 g jäävuorisalaattia
1 kurkku
170 g tonnikalaa makeassa chilikastikkeessa
1 kesäpunasipuli varsineen
100 g herne-maissi-paprikaa
Kastike:
100 g maustamatonta jogurttia
2 rkl makeaa chilikastiketta
¼ tl mustapippuria
ripaus suolaa
Keitä kananmunat kypsiksi (8 minuuttia). Kuori ja lohko munat. Keitä herne-maissi-paprikaa pari minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin ja anna jäähtyä.
Kuori ja kuutioi kurkku. Revi salaatti paloiksi. Viipaloi sipuli varsineen. Sekoita yhteen salaatti, kurkku, tonnikala, punasipuli ja he-ma-pa.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Kääntele kastike salaattiin. Asettele päälle kananmunalohkot.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti