Tästä tuli juuri sopivasti chilistä. Määräkin oli kuin tehty tähän purkkiin. Tämä sopii ihan minkä kanssa tahansa, herkullista.
Ainekset:
450 g appelsiineja (punnittu kuorineen)
1 limetti
1 rkl sambal oelekia (tai 1 punainen chili)
210 g hillo-marmeladisokeria
Pese appelsiinit ja limetti huolellisesti. Raasta sitrusten kuoret. Kuori appelsiinit ja limetti kalvottomiksi lohkoiksi.
Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä n. 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella. Siirrä marmeladi puhtaaseen, kuumennettuun lasipurkkiin. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti