Erinomaista tämä oli nytkin, jälkkärijuomana nautiskeltuna. Kahvin kanssa, tottakai, kun kerran suomalaisia ollaan. Mutta en voinut olla ajattelematta, miten ihanalta tämä kylmä juoma olisikaan maistunut grilliherkkujen kaverina kuumana kesäpäivänä.
Ainekset:
300 g persikoita
2 tl sitruunamehua
1 tl tomusokeria
½ rkl vaniljasokeria
1 rkl mantelijauhetta
1 rkl ruusuvettä
¼ tl kardemummaa
3 dl maitoa
Koristeluun:
persikkalohkoja
Laita kaksi korkeaa lasia jääkaappiin jäähtymään.
Kuori persikat ja poista kivet. Soseuta malto ja sekoita siihen sitruunamehu.
Lisää tomusokeri, vaniljasokeri ja mantelijauhe. Soseuta uudelleen. Mausta ruusuvedellä ja kardemummalla.
Lisää maito vähän kerrallaan. Sekoita hyvin. Kaada juoma kylmiin laseihin. Koristele persikkalohkoilla. Tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti