Löysin netistä raejuustopaistoksen reseptin. Siihen tosin ei kuulunut mitään hedelmiä tai marjoja, mutta koska minä tykkään niitä aina pakastimesta kipata iltapalan sekaan, niin laitoin tähänkin. Maistelemaan pääsen vasta jonkun ajan kuluttua, mutta ainakin ennen paistamista tuo maistui oikein hyvälle. Saas nähdä, jääkö tämäkin meidän vakkari-iltapalalistalle. *Edit* Minä sitten tykkään tuosta karvasmantelin aromista, kunhan sitä on käytetty sopivan maltillisesti. Tämä oli ihanaa, ja jää iltapalalistalle.
Ainekset:
3 kananmunaa
250 g maitorahkaa
2 dl ruokakermaa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
½ dl mantelijauhetta
200 g raejuustoa
pari tippaa karvasmanteliuutetta
400 g luumuja
Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon rahka, kerma, sokerit, mantelijauhe ja raejuusto. Mausta varovasti karvasmanteliuutteella. Kaada seos laakeaan uunivuokaan ja ripottele päälle luumut.
Paista 200-asteisessa uunissa n. tunnin ajan. Anna paistoksen hiukan jäähtyä ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti