Mä olen nyt tosi ihastunut tuohon ricottaan. Halusin suklaakakkujen kanssa jotain pirteää, vaniljaista ja ilmavaa, ja päädyin tekemään tällaisen sekoituksen. Marjoiksi laitoin tällä kertaa punaherukoita, mutta ihan mikä tahansa olisi käynyt yhtä hyvin. Tai vaikka joku hedelmä. Tämä olisi ollut erinomainen jälkiruoka ihan sellaisenaankin, mutta suklaakakkujen kaverina ihan täydellinen.
Ainekset:
2 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g ricottaa
2 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
150 g marjoja
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää ricotta ja sokerit ja vatkaa tasaiseksi. Kääntele lopuksi sekaan marjat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti