Nämä olivat just niin hyviä kuin miltä kuulostavatkin. Ihan mahtavia esim. iltapalaksi. Ja vielä hyvin helppoja ja nopeita leivottavia.
Taikina:
2 dl vettä
8 ½ g kuivahiivaa
½ tl suolaa
4 ½ dl durum-jauhoja
2 rkl oliiviöljyä
Täyte:
130 g mustaleimaemmentaraastetta
12 ohutta palvikinkkuviipaletta
Pinnalle:
50 g voita sulatettuna
1 rkl joulusinappia
Liuota taikinan hiiva hiukan kättä lämpimämpään veteen. Lisää suola. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä puolisen tuntia.
Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi. Levitä levylle kinkkuviipaleet ja juustoraaste. Kiedo taikina rullalle kääretortun tapaan.
Leikkaa rulla 12 viipaleeksi. Nosta viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille. Sekoita keskenään voisula ja sinappi. Valuta seos puustien päälle. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti