Oli kyllä taas niin makoisaa ettei tosikaan. Pakasteseitistä on moneksi. Ihan pelkältäänhän se olis vähintäänkin tylsää, mutta hyvin maustettuna ja vielä kastikkeella varustettuna siitä tulee todella hyvää. Kastike ei maustamista kaivannut enää kasvisliemen ja paprikoiden lisäksi.
Ainekset:
300 g seitiä
Marinadi:
2 rkl sitruunamehua
½ dl appelsiinimehua
suolaa
mustapippuria
Pimentokastike:
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl kasvislientä
1 dl ruokakermaa
70 g grillattua paprikaa öljyssä (Pirkka Parhaat)
Sekoita marinadin ainekset yhteen. Kääntele kala marinadissa ja anna maustua puolisen tuntia. Kypsennä 180-asteisessa air fryerissä 15 minuuttia.
Silppua kastikkeen paprika. Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää kasvisliemi vähitellen, koko ajan sekoittaen. Anna hautua muutaman minuutin ajan. Lisää säilykepaprika ja kerma. Kuumenna ja tarjoile esim. keitetyn riisin ja vihreiden papujen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti