Tahini ei tässä maistunut varsinaisesti ollenkaan, mutta ilmeisesti se oli juuri se joka teki tästä kastikkeesta erityisen maukkaan. Olen nimittäin näitä jogurttikastikkeita tehnyt lähes samalla reseptillä jos jonkunlaisia, mutta tämä oli kyllä selkeästi siitä maukkaimmasta päästä. Ja sopi mainiosti
punajuuripihvien kera.
Ainekset:
1 ruukku korianteria
2 dl maustamatonta jogurttia
2 valkosipulinkynttä
1 rkl tahinia
1 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
¼ tl mustapippuria
Silppua kastikkeen yrtit. Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja nosta kastike jääkaappiin maustumaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti